Fiore es una cadena de heladerías con más de veinte sucursales. Implementó su programa de fidelización —el Club Fiore— con Tienda de Puntos para identificar a quienes ya compraban y darles un motivo concreto para volver.

En gastronomía el ticket promedio es uno de los indicadores que más pesan: una diferencia chica, repetida en cada visita, cambia el mes. En nueve meses, el ticket promedio de las compras registradas en el programa creció cerca de un 60%.

Por qué subió el ticket

Cuando cada compra suma puntos se activan dos comportamientos que se ven en el mostrador, no en una planilla de intenciones:

• Vuelven antes. Hay un motivo para adelantar la próxima visita y no dejar pasar el mes.
• Cada visita vale un poco más. Con el premio cerca entra el producto extra, el tamaño más grande o el adicional que antes se dejaba para “la próxima”.

No es un salto de una campaña. Son decisiones chicas, repetidas en cada visita, que mueven el promedio.

Qué mira Fiore en la plataforma

Además del ticket, el equipo sigue cómo evoluciona el consumo de sus clientes, qué premios generan más interés, qué sucursales participan más del programa y el perfil de quienes se registran. Eso les permite ajustar el catálogo y las acciones por local, en lugar de tratar a toda la cadena igual.

En un rubro donde la competencia está a la vuelta, fidelizar no es solo que vuelvan: también es que cada visita deje un poco más.